近年來，標(biāo)簽不合格問題已成為影響中國食品農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易的重要因素。統(tǒng)計顯示，2010年以前國外通報出口食品不合格信息中，標(biāo)簽不合格率約占通報總量的5%，2013年出口食品標(biāo)簽問題占國外通報總量的11.14%。其中以輸美食品尤為突出，2014年上半年，輸美食品因涉及標(biāo)簽不合格問題占到美國通報總量的22.4%。

　　近期多個國家和地區(qū)陸續(xù)出臺或更新了關(guān)于食品標(biāo)簽的強制性法規(guī)，對標(biāo)簽標(biāo)識提出更嚴(yán)格要求。總體來看，國外食品標(biāo)簽法規(guī)的變化呈現(xiàn)三大趨勢。

　　趨勢一：關(guān)注食品營養(yǎng)健康，標(biāo)簽更醒目簡單。

　　今年2月，美國食品藥品監(jiān)督管理局提出一項食品營養(yǎng)成分標(biāo)簽改革方案，要求生產(chǎn)商必須在產(chǎn)品包裝顯著位置用加大字體注明食品總能量和反式脂肪含量。

　　無獨有偶，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局于2013年下半年開始在全國范圍內(nèi)強制推行“紅綠燈食品標(biāo)簽”，要求食品生產(chǎn)廠商在包裝正面的顯著位置使用像紅綠燈一樣的紅、黃、綠三種顏色，標(biāo)注該食品中所含的脂肪與飽和脂肪、糖類、鹽類含量的高中低三個水平。

　　墨西哥于今年2月14日修訂了食品及無酒精飲料的標(biāo)簽要求，要求此類產(chǎn)品必須在標(biāo)簽上“明確且醒目”地標(biāo)注總能量、脂肪和飽和脂肪、總糖量和鹽分含量。

　　這些關(guān)于食品標(biāo)簽的新規(guī)，都能夠幫助消費者在不貼近食品包裝的情況下了解食品中不利于身體健康成分的含量，在最短時間內(nèi)挑選出營養(yǎng)均衡的健康食品。食品標(biāo)簽發(fā)展的總體趨勢已由單純的標(biāo)注食品成分，發(fā)展到對特定成分、營養(yǎng)健康、視覺效果等方面的更高要求，對消費者健康導(dǎo)向的重視程度達(dá)到前所未有的高度。

　　趨勢二：緊跟食品安全熱點，重視知情權(quán)和消費權(quán)益。

　　韓國擬要求將在該國銷售的所有含轉(zhuǎn)基因成分超過3%的“轉(zhuǎn)基因食品”、“基因重組食品”和“含轉(zhuǎn)基因成分食品”統(tǒng)一標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因食品”，此舉對韓國市面上銷售的含轉(zhuǎn)基因成分的食品提出了更加嚴(yán)格的要求。

　　哈薩克斯坦、塔吉克斯坦分別于今年5月、7月起要求所有進(jìn)口食品必須提供轉(zhuǎn)基因證書，在產(chǎn)品的標(biāo)簽中標(biāo)注轉(zhuǎn)基因含量，否則禁止進(jìn)口。

　　美國專門頒發(fā)了《食品過敏原標(biāo)識和消費者保護(hù)法規(guī)》，要求除特定食品外，所有在美國銷售的包裝食品，必須符合有關(guān)食品過敏原標(biāo)注要求。

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