隨著時代的發展,廚房設備行業的市場競爭愈加激烈.尤其是在互聯網渠道的沖擊以及消費者消費理念轉變,更加注重消費體驗的情況下,廚房設備企業的經營思路和戰略也應該做出適當的調整.綜合來說,廚房設備企業或許可以從以下三個方面進行提升和突破.

對于互聯網的分析,眾多業內人士表示:"互聯網它僅僅只是一個工具,僅僅只是一種思維方式,而更多的是你要以用戶的體系,站在用戶消費的價值上,站在你產業鏈的流程上,你能夠幫助這個產業鏈提供什么樣的價值".

未來的互聯網思維運用到市場,它最終連接的是"服務"二字.酒店廚房設備企業如何提供更多的服務,如何提供更便民的服務,才能讓消費者買單.在"互聯網+"的大背景下,廚房設備行業要從產品思維向產業思維轉變,發揚"工匠精神",提升產品品質,注重客戶體驗,優化產業結構,以互聯網思維創新營銷手段,加快企業轉型升級.

很多實例告訴我們,今后的廚房設備企業,一定要具備客戶思維.蘋果通過一個動作,改變了手機用戶的消費習慣;2015年年初,海爾提出在自主平臺上研發,對空調進行優化,將遙控功能復制到手機上,直吹改為循環出風,將加濕和除霧功能加至空調,這三個改變使海爾的一個單款掛機空調在5、6、7三個月銷售30多萬臺,創造了單品貢獻的第一名成績,這是用戶思維的改變.

消費者是生活在群體里的人,廚房設備企業以用戶思維研發的產品,將會極大增強用戶體驗,也讓消費者由消極被動變為積極參與,所以體驗變得越來越重要.有數據顯示,80后人群近2億1千萬人,90后人群已達2億1千萬,兩個群體加起來,人數接近4.2億.所以未來市場消費的主力將集中在80后、90后群體,個性化、時尚化、年輕態是未來一段時間廚具產品消費人群的主要特征.因此,廚房設備企業要從客戶角度來增強產品的用戶體驗,不斷培養品牌的黏度,培養品牌的粉絲,讓粉絲成為企業的口碑傳播者.

過去的木桶理論叫短板效應,今天新木桶理論,是要你努力把最長的板子找出來,把它做到極致.在當今激烈競爭的環境下,一個企業要想去彌補短板,速度、人員、資源的配置是遠遠來不及的.努力把最長的那快板子找出來,把它做到極致才是"新木桶理論"的核心.

換言之"新木桶理論"只做企業的核心板塊,比如把研發產品品質做到極致.廚房設備企業要把核心的DNA找到,把基因做到極致.業內人士分析,未來中國廚房設備行業一定會是工廠制造企業做好品質,經銷商做好服務,把經營利潤轉化為服務利潤.